Bonsaï
3 produits
Des bonbons sans plastique ni cochon
Parce que nous pensons qu'il est important de savoir ce que nous mangeons et donnons à nos enfants, nous avons imaginé des chewing-gums et des bonbons gourmands garantis sans plastique, sans gélatine animale, sans pollution, et surtout... sans aucun compromis sur le goût !
Pourquoi il y a-t-il du pétrole dans les chewing-gums industriels classiques ? Au cours du XXème siècle, les industriels américains ont commencé à remplacer la sève de sapotillier, traditionnellement utilisée dans les gommes à mâcher, par une gomme base artificielle, moins chère à produire. Afin d'imiter l'élasticité de la résine de sapotillier, les fabricants ont dû ajouter des polymères à leur nouvelle recette.
Nous, nous sommes simplement revenus aux bases. Nous travaillons avec des artisans locaux qui effectuent des petites entailles dans l’écorce des arbres pour en recueillir la sève. Ce processus d’extraction respecte la forêt car aucun arbre n’est abattu durant ce processus, et l’on laisse aux arbres le temps de se régénérer avant de procéder à de nouvelles extractions de sève. Une fois retravaillée, cette gomme naturelle présente une consistance identique à celle des chewing-gums industriels classiques.
Nous parfumons la gomme de sapotillier aux arômes naturels de menthe : menthe verte, menthe poivrée et menthe des champs. Cette gomme base naturelle est ensuite sucrée au xylitol, un édulcorant naturel extrait d’écorce de bouleau.
Les chewing-gums sont ensuite conditionnés dans une boîte en carton recyclable certifié FSC, enveloppée d’un film transparent biodégradable fait à base de cellulose végétale.
Composés entièrement de matière organique, les chewing-gums Bonsaï sont biodégradables dans la nature et non-polluants, pour une mâche qui ne laisse pas de traces.
FAQ
Les chewing-gums industriels contiennnent-ils vraiment du plastique ? Mais pourquoi donc ?
La gomme base de la plupart des chewing-gums industriels contient des polymères synthétiques (et notamment du styrène-butadiène), composés de monomères issus du raffinage du pétrole. Ces polymères synthétiques font partie de la grande famille des plastiques, et permettent de donner aux chewing-gums l’élasticité qui les caractérise. Avec Bonsaï, plus besoin de polymères : la gomme de sapotillier, une fois retravaillée, présente une élasticité et une consistance équivalentes à celles d’un chewing-gum industriel classique.
Est-il vraiment si grave de mâcher un chewing-gum à base de plastique ? Nous allons le recracher, après tout...
Les polymères utilisés pour fabriquer les chewing-gums industriels sont issus du raffinage du pétrole, et l’exploitation du pétrole constitue un problème environnemental majeur. Il faut savoir par ailleurs que les municipalités utilisent souvent des jets d’eau pour décoller les chewing-gums laissés dans la rue, les évacuant dans les égouts puis les cours d’eau, les rivières et les fleuves, et, à terme, dans la mer. Les polymères contenus dans la gomme base de ces chewing-gums industriels sont toxiques, surtout en milieu aquatique, où ils polluent l’eau et mettent en péril l’écosystème et les animaux s’y trouvant. Quant aux risques pour la santé, à vous d’en juger, mais il vaut selon nous toujours mieux mâcher des produits d’origine naturelle qu'à base de pétrole !
Bonsaï est-il d'origine entièrement naturelle ?
Oui ! Bonsaï est issu de latex naturel d’arbre de sapotillier parfumé aux arômes naturels de citron ou de menthe. Même son élément sucrant, le xylitol, est issu d’écorce de bouleau.
La production de Bonsaï est-elle durable ?
Oui. Aucun arbre n’est abattu pour extraire la sève utilisée pour faire la gomme base de Bonsaï. Des artisans locaux effectuent des entailles dans l’écorce de l’arbre afin de recueillir la sève qui en découle. Ainsi, la production de Bonsaï n’épuise pas les ressources naturelles des forêts ou de la planète.
Où Bonsaï est-il fabriqué ?
La recette de Bonsaï a été élaborée par nos soins, en relation avec une équipe d’ingénieurs agroalimentaires. La sève est recueillie au Mexique, au Guatemala et au Bélize par des artisans locaux, et retravaillée sur place pour en faire une gomme base entièrement naturelle. Cette gomme est ensuite parfumée aux arômes naturels et conditionnée en Italie, à Naples.
Mais le chewing-gum naturel, cela existe déjà, non ?
Oui, depuis l’antiquité ! Les Grecs de l’Antiquité mâchaient de la résine d’arbre pour nettoyer leurs dents et adoucir leur haleine. Les peuples d'Amérique était également adeptes de cette pratique qu’ils ont transmise aux colons européens, qui l’ont rapidement adoptée. Or, avec l’industrialisation des processus de production et la recherche de rentabilité, les gommes bases synthétiques ont peu à peu remplacé les chewing-gums à base de gomme d’arbre.
Du coup, je peux le jeter par terre sans culpabiliser ?
On évite ! S’il est vrai que, étant composé de matière organique, Bonsaï ne polluera pas son environnement en se décomposant, il nous semble qu’éviter de jeter ses chewing-gums par terre est surtout une question savoir-vivre. Il s’agit d’un déchet qui enlaidit nos trottoirs et qui colle aux chaussures… Les peaux de bananes elles aussi sont composées de matière organique mais on ne s’amuserait pas à les jeter sur le trottoir !
